COMIDA ANCESTRAL DESDE LA MEMORIA

El Grupo del Adulto Mayor Kury Tauna y el Gobierno Parroquial de La Merced han promovido su programa de "Memoria Ancestral" el mismo que consiste en recuperar la memoria desde los "Sabios" de la Parroquia, nuestros abuelos que conservan el conocimiento ancestral. Y con la Radio Bocina se desarrollaron varias tertulias, una de ellas permitió hablar sobre la comida ancestral, sus ingredientes, sus significados y simbolismos.

Es así que nació la idea de visitar a la Sra. Felisa Santos Quisaguano y prepara en su fogón un plato típico: la Colada de Cuy o conocido como CUYAPI (Api = colada). La misma que se sirvió en la vajilla ancestral, platos de barro, cuchara de palo. Para quienes pudimos compartir este evento fue una halago al gusto y a la memoria.

A esta iniciativa se vinculan la Comisión de Inclusión Social del Gobierno Local, la representante del Programa 60 y Piquito del DMQ y la promotora Cultural de la Biblioteca local. Es importante destacar el momento de reencuentro que tuvieron algunos Adultos Mayores que visitaban a los "años" a la dueña de casa. Y contaron con la visita especial del Prefecto de Pichincha Ec. Gustavo Baroja.